La pedanía de Coy despide con emoción a uno de sus restaurantes más emblemáticos. Tras la jubilación de sus propietarios, Vicente y Lucía, el restaurante Los Gemelos cierra sus puertas después de décadas siendo un lugar muy querido y reconocido en las pedanías altas.
No ha sido un restaurante cualquiera. Los Gemelos ha sido durante años uno de esos locales de siempre: abierto, vivo y lleno de gente. Un punto de encuentro para vecinos y visitantes, donde se han compartido celebraciones, reuniones y momentos cotidianos. Con el tiempo, también se convirtió en un referente gastronómico reconocido con dos Soletes Repsol.
Vicente y Lucía han dedicado toda una vida a este proyecto, trabajando día y noche con una entrega constante. Gracias a ese esfuerzo, el restaurante no solo ha sido un lugar donde comer, sino también un espacio que ha contribuido a mantener viva la actividad social y turística en las pedanías altas.
Desde la Federación Espartaria Tierras Altas de Lorca se ha querido trasladar un profundo agradecimiento a ambos por todo lo que han aportado al territorio. Con su jubilación no solo se cierra un restaurante: se despide también un espacio que ha formado parte de la memoria y de la vida cotidiana de muchas personas.
Nuestro cariño y reconocimiento para Vicente y Lucía por una trayectoria que deja huella en Coy y en el conjunto de las pedanías altas.